筑紫野米店Komichite店主的感受
大家好!
町田市築野飯館日本米飯和米飯Komichitei是的。
「蹊亭はどんな店なのか?」
それを知って頂くには、まず店主の想いを知って頂くことから。
ということで、今日は店主の話をさせて頂きます。
◎蹊亭の店主の話
店主の石黒は、大学卒業後に百貨店に就職しました。
お酒の席が好きで、同僚と一緒に、あるいは一人でも、
ほぼ毎日飲み屋に通っていました。
飲み屋での、お客さんやご主人との会話の中から
様々なことを学び、感じたことで、
「いつか自分もこんな空間を作り出す側に回りたい」
と思うようになりました。
自分の引き出しの全てでお客様に向き合いたいと思い、
飲食業界へ転身しました。
その後、調理の魅力に夢中になって行くのですが、この話はまた今度…。
様々な店へ飲み歩いていた頃に感じた楽しさや居心地の良さ、
それらを提供できるような空間を自分の手で作り上げたいという
想いでこの蹊亭をオープンしました。
「お客様それぞれにとって居心地のいい居場所」
このコンセプトには、店主が蹊亭に込めた想いが集約されています。
ひとりで1杯飲んで帰りたい方も、
ガッツリと定食を食べて行きたい方も、
コーヒーを飲みながら店主と話をしてくださる方も、
つくし野の蹊亭へどうぞお越しください。
[店鋪信息]
日本米飯和米飯Komichitei
電話:042-796-9663
時間:午餐11:30-14:00(最後點餐)
晚餐18:00-22:00(最後點餐)
定期假期:週三
東京都町田市筑紫野1-22-1
筑紫野站步行1分鐘
- ・可以接受租船合同
- ・取出
- ・露台座位可帶寵物
- ・音樂會,課程等租賃場所的諮詢